प्याज की कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने के उपायों की देंगे जानकारी
देवास। ग्राम बड़ी चुरलाई स्थित गुरु गंगदास वेयर हाउस में किसानों के लिए विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है। यह प्रशिक्षण केंद्रीय कृषि अभियांत्रिकी संस्थान, भोपाल एवं गुरु गंगदास फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड, बड़ी चुरलाई के संयुक्त तत्वावधान में 11 अक्टूबर को सुबह 10 बजे से प्रारंभ होगा।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में विशेषज्ञ किसान भाइयों को प्याज की कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने के उपायों की जानकारी देंगे। साथ ही, संग्रहण, भंडारण, एवं वैज्ञानिक तरीकों से प्याज की गुणवत्ता बनाए रखने के आधुनिक तकनीकी उपायों पर विस्तार से चर्चा की जाएगी।
कार्यक्रम के आयोजक और कंपनी के अध्यक्ष जगपाल सिंह सिकरवार ने बताया कि बदलते मौसम और भंडारण की गलत विधियों के कारण किसानों को प्याज फसल में काफी नुकसान उठाना पड़ता है। इस प्रशिक्षण का उद्देश्य किसानों को ऐसे व्यावहारिक उपायों से अवगत कराना है, जिससे नुकसान न्यूनतम हो और लाभ अधिक प्राप्त हो सके।
उन्होंने कहा, कि प्याज कटाई के बाद यदि सही ढंग से संग्रहित किया जाए तो उसका नुकसान 30 से 40 प्रतिशत तक घटाया जा सकता है। इस प्रशिक्षण में किसानों को व्यवहारिक तरीके से यह सिखाया जाएगा कि प्याज को कैसे सुखाएं, कैसे रखें और बाजार तक सुरक्षित कैसे पहुंचाएं।
