बासी या मिलावटी खाना? अब नहीं चलेगा, सैंपल की होगी सख्त जांच
देवास। जिले में नागरिकों को शुद्ध, स्वच्छ और मिलावट रहित खाद्य सामग्री उपलब्ध हो, इस उद्देश्य को लेकर प्रशासन सख्त नजर आ रहा है।
कलेक्टर ऋतुराज सिंह के निर्देशन में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा देवास शहर सहित जिले के विभिन्न इलाकों में चल रहे होटल, रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों से खाने-पीने की वस्तुओं के नमूने लिए गए हैं। यह कार्रवाई आगामी त्योहारों को ध्यान में रखते हुए सतर्कता के साथ की जा रही है ताकि आमजन तक शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री ही पहुंचे। सभी नमूनों को जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है।
देवास शहर में संचालित होटल एवं रेस्टोरेंट से मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवास सुरेन्द्र ठाकुर द्वारा फर्म संतुष्टि रेस्टोरेंट मैनाश्री काम्प्लेक्स देवास से मिक्स वेज, तैयार दाल, फर्म माखन मटकी फैमेली रेस्टोरेंट कालानी बाग एबी रोड देवास से तैयार ग्रेवी, तैयार हरी चटनी, गेहूं के आटे की रोटी, बाफले, तैयार दाल, तैयार चावल, फर्म श्री देवम रेस्टोरेंट देवास से तैयार ग्रेवी और बटर, फर्म-एस-3 रेस्टोरेंट कालानी बाग से टमाटर ग्रेवी, प्याज ग्रेवी के नमूने लिए एवं सभी रेस्टोरेंट संचालकों को साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने एवं फ्रेश खाना परोसने के निर्देश दिए गए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश वास्केल द्वारा मां हिंगलाज रेस्टोरेंट एवं भोजनालय मातमौर तहसील बागली से बंगाली मिठाई का नमूना एवं हिमाली सोनपाटकी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा फर्म शिवम रेस्टोरेंट बस स्टेण्ड कन्नौद से मैदा एवं गाठिया, फर्म अग्रसेन ट्रेडर्स एमजी रोड कन्नौद से गोल्ड चाय, दलिया, मिक्चर, बेसन, फर्म सिद्धि विनायक मसाला भंडार डबल चौकी से काबूली चना, लोंग सेंव के नमूनें लेकर सभी नमूने जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल को भेजे गए हैं। आगामी त्योहारों को देखते हुए जिले में निरीक्षण एवं नमूना संग्रहण की कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी।