ठंड के दिनों में खाए जाने वाले वो सुपरफूड्स, जो शरीर को बनाएं मजबूत और ऊर्जावान

सर्दियां अपने साथ ठंडी हवाएं और सुहाना मौसम तो लाती हैं, लेकिन इसके साथ ऊर्जा में कमी, आलस, और कमजोर प्रतिरोधक क्षमता जैसी चुनौतियां भी। अच्छी बात यह है कि यदि आप मौसम के अनुसार सही आहार चुन लें, तो यही सर्दियां आपकी सेहत और ताकत को कई गुना बढ़ा सकती हैं। आइए विस्तार से जानते हैं कि इस मौसम में किस प्रकार के खाद्य पदार्थ आपके शरीर को गर्माहट, ताकत और पौष्टिकता दे सकते हैं।

मेवे ठंड में सबसे भरोसेमंद ऊर्जा का खजाना-
सर्दियों में बादाम, अखरोट, काजू, पिस्ता और मूंगफली जैसे मेवे शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं। इनमें हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और विटामिन-E भरपूर मात्रा में होता है।ठंड में मेवे शरीर की मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
रोज 5–6 बादाम, 2 अखरोट और थोड़ी मूंगफली का सेवन बहुत लाभकारी है।

गुड़ और तिल है मीठे का सबसे सेहतमंद विकल्प-
गुड़ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और खून को साफ करता है। तिल में कैल्शियम, आयरन और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं। गुड़-तिल की लड्डू, चिक्की या तिल के लड्डू ठंड में ऊर्जा के साथ गर्माहट भी देते हैं।

शकरकंद ठंड में मिलने वाला पौष्टिक सुपरफूड-
शकरकंद विटामिन-A, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। यह खाने में स्वादिष्ट और पचने में आसान है। यह सर्दी के दिनों में पाचन क्रिया को संतुलित रखता है और शरीर को गर्माहट देता है।

बाजरा और मक्का-
बाजरा सर्दी के मौसम में सबसे ज्यादा फायदेमंद अनाज माना जाता है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम और प्रोटीन भरपूर होते हैं। मक्का भी ऊर्जा और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। गरमा-गरम बाजरे की रोटी पर घी सर्दियों की असली दवा!

दूध, घी और देसी मक्खन-
सर्दी में शरीर को गर्म रखने के लिए घी और दूध बेहद फायदेमंद हैं। घी दिमाग और हड्डियों के लिए अमृत समान माना जाता है। दूध में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर होता है। रात को हल्दी वाला दूध पीना सर्दियों में इम्युनिटी का सबसे आसान उपाय है।

अदरक, शहद और हर्बल चाय-
अदरक का सेवन ठंड में प्राकृतिक हीटर का काम करता है। यह सर्दी-जुकाम दूर रखता है। शहद के साथ गुनगुना पानी, हर्बल या तुलसी की चाय शरीर को भीतर से गर्म करती है।

हरी पत्तेदार सब्जियां-
पालक, मेथी, बथुआ, सरसों और चुकंदर सर्दियों में खूब उपलब्ध रहते हैं। इनमें विटामिन A, C, K आयरन, कैल्शियम भारी मात्रा में मिलते हैं। ये खून बढ़ाते हैं और शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं।

मौसमी फल-
संतरा, कीनू, अमरूद, सेब, पपीता, ये फल सर्दियों में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट देते हैं। विटामिन C इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। रोज 1-2 मौसमी फलों का सेवन आपको बीमार होने से बचाता है।

लहसुन और हल्दी-
लहसुन सर्दी के दिनों में शरीर को संक्रमण से बचाता है। प्रतिदिन 1-2 लहसुन की कली बेहद फायदेमंद है।
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन शरीर में गर्माहट लाता है और सूजन कम करता है।

सूप और गर्म दलिया-
सर्दियों में सब्जियों का सूप और दाल-दलिया बेहद आसान और सेहतमंद भोजन है। पाचन में आसान व शरीर को गर्म रखने वाला। विटामिन, मिनरल और पानी की कमी पूरी करने वाला भोजन है।

ठंड का मौसम शरीर को मजबूत बनाने का सबसे अच्छा समय है, बस सही भोजन का चयन जरूरी है। मेवे, गुड़-तिल, बाजरा, घी, दूध, हरी सब्जियां और मौसमी फल ये सभी आपके शरीर को ऊर्जा, गर्माहट और ताकत देते हैं।
इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करें और इस सर्दी को सिर्फ मौसम नहीं, अपनी सेहत सुधारने का सुनहरा मौका बनाएं!