मिठाइयों, मसालों और घी के 21 नमूने जांच के लिए भेजे
देवास। होली के त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी रोकने के लिए सख्त कदम उठाए हैं। कलेक्टर ऋतुराज सिंह के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत जिले में मावा, मिठाइयों, मसालों, घी और अन्य खाद्य पदार्थों की जांच की जा रही है। इसके तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने शहर और ग्रामीण क्षेत्रों की दुकानों से 21 खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उन्हें परीक्षण के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा है।
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुरेन्द्र ठाकुर ने बताया कि होली जैसे बड़े त्योहारों पर मिठाइयों और अन्य खाद्य उत्पादों की मांग बढ़ जाती है, जिससे मिलावट की आशंका भी अधिक रहती है। इसे रोकने के लिए जिलेभर में खाद्य पदार्थों के नमूने लिए जा रहे हैं।
इन प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने:
✅ साधना स्वीट्स, कवि कालिदास मार्ग, देवास – खोपरापाक, मावा
✅ मालवा स्वीट्स, जवाहर चौक, देवास से मलाई बर्फी
✅ अंकुर जैन, न्यू स्वदेशी स्वीट्स एवं नमकीन, नयापुरा, देवास से मलाई बर्फी, बेसन लड्डू
मसालों की जांच भी जारी-
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश वास्केल ने मसाले की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए इन प्रतिष्ठानों से नमूने लिए-
✅ आर.सी. मसाला सेंटर, पानीगांव से मिर्ची, धनिया, हल्दी पाउडर
✅ श्री विजेश्वर मसाला सेंटर, कुसमानिया से मिर्ची, धनिया, हल्दी पाउडर
✅ लुकमान खान मसाला सेंटर, कन्नौद से मिर्ची, हल्दी पाउडर
घी, लस्सी और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए-
खाद्य सुरक्षा अधिकारी वैशाली सिंह ने इन प्रतिष्ठानों से जांच के लिए सैंपल लिए-
✅ जैन पान भंडार, उदयनगर से मिल्की मावा मिठाई, जीरू कोल्ड्रिंग, घी
✅ सुरेन्द्र कुमार हीरालाल, उदयनगर से चाय, गरम मसाला, घी
✅ लक्ष्मी किराना, धाराजी रोड, पीपरी से गाय के दूध की लस्सी, घी
नमूने जांच के लिए भेजे गए-
सभी 21 खाद्य पदार्थों के नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेज दिए गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद मिलावट पाए जाने पर दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया है कि त्योहार के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए यह अभियान लगातार जारी रहेगा। अगर किसी भी दुकानदार द्वारा मिलावटी सामान बेचा जाता पाया गया, तो उन पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
