त्योहार से पूर्व खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने की कार्रवाई

• मलाई बर्फी, मावा, पेढ़ा, गुपचुप लड्डू आदि के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे
• मिलावट से मुक्ति अभियान अंतर्गत आगे भी जारी रहेगी कार्रवाई, शुद्ध व मिलावट रहित खान-पान पर जोर

देवास। रक्षाबंधन त्योहार पर शहर में मिठाई-नमकीन की खपत बढ़ जाती है। त्योहार पर मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री को रोकने के लिए कलेक्टर ऋषव गुप्ता ने सख्त निर्देश दिए हैं। कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग शहर सहित जिलेभर में लगातार मिठाई-नमकीन के सैंपल लेने की कार्रवाई कर रहा है। सैंपल लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला में पहुंचाया जा रहा है। दुकानों का निरीक्षण कर सफाई रखने की हिदायत भी दुकानदारों को दी जा रही है।

खाद्य सुरक्षा खाद्य एवं औषधि प्रशासन अभिहीत अधिकारी निर्मला सोमकुंवर ने बताया, कि रक्षाबंधन त्योहार पर आम जनता को मिलावट रहित एवं शुद्ध खाद्य पदार्थ प्राप्त हो, इसके लिए मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतर्गत जांच दल द्वारा देवास में नमूना एवं निरीक्षण की कार्रवाई निरंतर की जा रही है। इसके तहत मंगलवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी वैशाली सिंह ने जोधपुर स्वीट्स एवं नमकीन भोपाल चौराहा देवास से मलाई बर्फी (लूज), शिवशक्ति मावा भंडार दुकान नं. 1 चंद्रशेखर आजाद मार्ग बस स्टैंड देवास से मावा (लूज) के लीगल नमूने लिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश वास्केल ने प्रकाश स्वीट्स बस स्टैंड खातेगांव से पेढ़ा का लीगल नमूना एवं गुपचुप लड्डू का सर्विलेंस नमूना, राजस्थानी स्वीट्स एवं मिष्ठान भंडार अजनास रोड खातेगांव से बेसन लड्डू के लीगल नमूने लेकर जांच हेतु भेजे।

श्रीमती सोमकुंवर ने बताया, कि मिठाई एवं मावा निर्माताओं के यहां निरीक्षण कर ताजे खाद्य पदार्थ बनाकर विक्रय करने, साफ-सफाई रखने, खाद्य प्रतिष्ठान पर खाद्य रजिस्ट्रेशन, लायसेंस प्रदर्शित करने हेतु निर्देश दिए हैं। आगामी त्योहार को देखते हुए मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतर्गत कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी।