निगम करेगा खुले में खाद्य पदार्थ रखने वाले व्यवसाईयों पर कार्रवाई

देवास। नगर निगम आयुक्त रजनीश कसेरा के निर्देशन में स्वास्थ्य एवं खाद्य निरीक्षक हरेंद्रसिंह ठाकुर के द्वारा टीम के साथ शहर में संचालित होटल, रेस्टोरेंट, जलेबी विक्रेताओं, टिफिन सेंटरों और भोजनालयों का व्यापक निरीक्षण किया गया।

श्री ठाकुर द्वारा निरीक्षण के दौरान व्यापारियों को सख्त निर्देश दिए गए कि वे खाद्य पदार्थों को अखबार में परोसने से बचें और खुले में खाद्य सामग्री वितरण नहीं करें। खाद्य सामग्री का वितरण करते समय एप्रेन, विंग्स ग्लव्स का उपयोग अनिवार्य रूप से करें। स्वच्छता का ध्यान न रखना और खुले में खाद्य पदार्थ रखना जन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, जिससे संक्रामक रोग फैलने की आशंका बनी रहती है।

निरीक्षण के दौरान निगम की टीम ने व्यापारियों को समझाइश दी और नियमों का पालन नहीं करने वाले व्यवसाईयों पर दंडात्मक कार्रवाई की चेतावनी भी दी। श्री ठाकुर ने कहा कि खुले में खाद्य पदार्थ रखने एवं अखबार में खाद्य सामग्री का वितरण नगर पालिक निगम अधिनियम, 1956 की धारा 269 और 257 (2) का उल्लंघन है, जिसके तहत धारा 434 और 440 के तहत यह कृत्य दंडनीय अपराध की श्रेणी में आता है।

उन्होंने समस्त खाद्य व्यापारियों को निर्देशित किया कि वे स्वास्थ्य एवं स्वच्छता मानकों का पालन करते हुए अपने प्रतिष्ठानों का संचालन किया जाना सुनिश्चित करें। स्वास्थ्य निरीक्षक ने कहा कि अखबार में खाद्य सामग्री रखने से उसमें मौजूद प्रिंटिंग स्याही (इंक) और रसायन खाद्य पदार्थ, भोजन में मिल सकते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक हानिकारक हैं। इन रसायनों के सेवन से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इस प्रकार की गतिविधियां खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2016 और सार्वजनिक जन स्वास्थ्य नियमों के तहत प्रतिबंधित हैं।

श्री ठाकुर ने कहा, कि खाद्य सामग्री की स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर इन स्थानों के निरीक्षण का अभियान निरंतर जारी रहेगा।

निगम स्वास्थ्य समिति अध्यक्ष धर्मेन्द्रसिह बैस ने शहर के खाद्य पदार्थ विक्रताओं से अपील की है कि वे अपनी खाद्य सामग्री को खुले में न रखें एवं अखबार में खाद्य सामग्री वितरण न करें। श्री बैस ने खाद्य पदार्थ विक्रेताओं से अपील कि है वे खाद्य सामग्री के सुरक्षित भण्डारण और वितरण के नियमों का पालन करें।

श्री बैस ने कहा कि स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री न केवल व्यवसाय की साख बढाती है और जन स्वास्थ्य को सुरक्षित भी रखती है।